Není to kvůli tomu, že by ho snad jeho herecká profese nedostatečně zaměstnávala, ale kvůli sázce. Se svými spoluhráči z hokejového týmu HC Olymp, který před lety založil, se totiž vsadil, že dá jejich gólmanovi pět gólů z pěti střel. Byť je Martin Dejdar dobrý sportovec, sázku vyhrát nedokázal.
A jelikož prohrál, musel, jak slíbil, obsluhovat své spoluhráče Karla Frýda, Miloše Knora, Jiřího Hrdinu a Horsta Siegla celý večer v jejich oblíbené restauraci Dutch Pub. „Ve filmu “Eliška má ráda divočinu“ jsem hrál barmana, před milionem let jsme s Oldou Kaiserem a jeho sestrou měli hospodu Depreso, moje sestra měla kavárnu, několik mých přátel má restaurace. Takže v roli číšníka, výčepáka, nebo barmana, jsem se ocitl už několikrát,“ řekl s ledovým klidem, když nesl v jedné ruce dva talíře s večeří a v druhé tác s nápoji, Martin Dejdar. S balancováním neměl problém, protože, jak sám říkal, má s roznášením zkušenosti a navíc vyzdvihl i jiné své klady. „Vůbec jsem se toho nebál, myslím, že směle mohu říci, že všechny mé údy jsou šikovné!“ To ale vyvracel jeho kamarád a spoluhráč Miloš Knor, kterého Martin v Dutch Pub také obsluhoval.„Jen dřevák typu Martina Dejdara mohl prohrát takovou sázku. Je to k smíchu. Kdybych se vsadil já, určitě bych vyhrál,“ dobíral si svého kamaráda oblíbený komik, a pokračoval: „málokdo dokonce ví, že člověka jsem z Martina udělal já. Učil jsem ho, jak vystupovat před kamerou, jak má mluvit, naučil jsem ho i jíst příborem, a myslím, že se mi to docela povedlo. Svou práci, ať už je herec, dabér, nebo číšník, vykonává profesionálně,“ smál se Miloš Knor a opodál bylo vidět Martina Dejdara, jak se kouká jeho směrem s výrazem “To ti nedaruju, kamaráde!“.
Plnil každé přání
Martin se ale opravdu své role číšníka zhostil profesionálně, ale samozřejmě ji doplnil svým typickým vtipem a všichni jeho, ale i ostatní hosté restaurace Dutch Pub, se náramně bavili. Martin je ve svém týmu kapitánem, ale ten večer to byl on, kdo poslouchal, jak kluci z mužstva pískají, a plnil každé jejich přání. S ladností a lehkostí doslova prolétával mezi stoly a svým kamarádům servíroval největší pochoutky: smaženou mozzarellu, smažené jalapeňos, tatarský biftek, farmer burger a hovězí biftek s fazolkami. K tomu servíroval červené víno. Do Dutch Pub chodí Martin velmi často. „Mám to tu rád, protože tu dobře vaří a cítím se tu dobře. K obědu si dám pivo, a i přesto, že tu točí kolem padesáti holandských a belgických piv, já nejraději volím to plzeňské,“ přiznal milovník zlatého moku Martin Dejdar svou preferenci. To Miloš Knor má mezi pivy širší rozhled: „Pivo mám rád. Nevyhýbám se žádnému a všechny druhy rád zkouším,“přiznal. Pro něj byl tedy výčep s téměř padesáti druhy piv úplným rájem. Tuto vyhlášenou a na Praze 1 velmi navštěvovanou restauraci Martin občas navštěvuje i se svými spoluhráči, protože mají nedaleko kancelář, kde jejich tým sídlí. Občas s ním na oběd zajde právě i Miloš Knor: „S Martinem sem chodím, kdykoliv mě pozve a zaplatí za mě. Tedy bohužel velmi zřídka,“ a nepopiratelně zdůrazňoval, že je komik tělem a duší a že jeho řeči nelze nikdy brát úplně vážně. V této restauraci najdete nejen jen speciality mezinárodní kuchyně, nespočet druhů piv, milou obsluhu, příjemné prostředí, ale také tu můžete potkat i Martina Dejdara s celým svým VIP hokejovým týmem, a to dokonce několikrát týdně!
